【品质】药材好 药才好

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曾几何时,中药就是物美价廉的代表,一服汤药几毛钱、几块钱解决问题。便宜真的有好货吗?随着国家对中药生产企业监管力度的加大,假中药、冒牌中药、以次充好等使得疗效大打折扣的报道屡见不鲜,这些产品普遍比正品便宜很多,“药材不好”,哪里来的“药才好”?

因此,对于中药,如果你再相信物美价廉,就OUT了,现在可流行优质优价哦!那么,那些优质优价的中药生产企业,是如何规范管理和生产中药材,又是如何保证产品品质、被消费者认可的呢?

日前,笔者到某药房买药时,发现平时这个季节家庭常用的板蓝根颗粒等中成药的价格较之前发生了一定的波动。后笔者又走访了几家药房,发现上述中成药价格也都如此。面对中成药制剂的调价,正在购买中药的市民肖女士告诉笔者,“近一两年中药经常调价,都已经习惯了,不可能因为药品涨价或降价,就不吃药或少吃药了。”某药房销售员也表示,中成药调价并没有降低市民购买中成药制剂的欲望,也没影响到销售量。

4月13日,山西省食药监局发布今年首期“药品质量公告”,曝光18批次不合格药品,并对不合格药品的生产、经营、使用单位的行为依法予以查处;对标注的假药要追查来源去向,严惩制假售假行为。

18批次不合格药品包括:标称四川省宜宾五粮液集团宜宾制药有限责任公司生产的黄连上清丸(两批次),标称石家庄市润祥中药饮片有限公司生产的酸枣仁(炒)和姜黄,标称安徽益生源中药饮片科技有限公司生产的僵蚕,标称河北省祁新中药颗粒饮片有限公司生产的地龙,等等。据悉,上述不合格药品有的是有效药物成分不达标、杂质超标,有的是性状、溶散时限不符合规定,还有的冒称正规企业实则来路不明的假药。

2月14日,福建省食药监局公布2015年中药材、中药饮片专项监督抽验结果,共检验672批检品,不合格124个批次,个别生产企业的不合格率超过40%。其中,标示为安徽北辰中药饮片有限公司、安徽井泉集团中药饮片有限公司、江西樟树葛玄中药饮片有限公司、陇西县宝川中药饮片有限公司等9家生产企业的产品不合格率均大于40%(抽样批次均≥5批)。

此外,江西樟树葛玄中药饮片有限公司、安徽亳州市长生中药饮片有限公司等4家企业已被当地食品药品监管部门收回了药品GMP证书。

为什么那么多中药企业都经不起监管部门的检查?尤其是近段时间国家加强了中药管控,密集出台多项监管措施,一经执行落地,业内就会哀鸿遍野,甚至有的还是小有名气的大药企中枪。

一个重要的原因就是中药品的原材料检测不合格,即我们常说的中药材。违背中药材的生长天性,盲目降低种植成本甚至采用非法手段,用假、冒、伪、劣药材作为药品的原料,以拉低生产成本,抬高利润空间,从而谋取企业的利益,其实最终伤害了广大患者的利益,甚至让整个中药行业蒙羞!

中药材不同于一般种植物,首先,一方水土养一方中药材。种植中药材讲究道地性,中药材不能离开它生长的地理环境。其次,中药材的生长讲究自然,“汲取天地之精华”,但不法商人常用一些同名而产地不同的药物来以次充好;种植过程中催肥、催长,大幅提升产量,表面上看确实是“价廉物美”,其实是严重影响了道地药材的声誉和价值。

此外,行业监管也难辞其咎,中药材介于农作物与药品之间,涉及多个监管部门。市面上各种各样的中药材良莠不齐,药品企业生产出来的中药成品价格高低难辨,不知情的消费者在“拎不清”的中药市场反而容易被蒙蔽,还真的以为“物美价廉”,其实不然。

最近,北京某报也曾报道,“常用的中药材如金银花从27元一公斤最高涨到360元一公斤,板蓝根从3元左右最高涨到30元,太子参从200多元最高涨到500元左右。相比以往,有70%至80%的常用中药材价格上涨超过2倍以上。”抛开畸高的一些非理性因素,我们也可以看到,千年文明的中医瑰宝必将进入优质优价时代。

国家对中药生产企业监管越来越严,良币驱逐劣币是经济必然规律,随着国家在中药产业链管理和质量管理方面越来越严,中药材原料开始调价。中药企业面临生产成本上涨的巨大压力,中药原材料在生产成本中的比重越来越高,再加上人工、设备更新等成本的提高,同时又受国家药品限价、降价政策的影响,市面上效高价低的产品要么缩减产量、要么直接停产。在这个优胜劣汰的过程中,很多中药种植基地、生产企业遭遇困境,最后生存下来的往往是那些优质优价的中药生产企业。

那些优质优价的中药生产企业是如何规范管理和生产中药材,又是如何保证产品品质,被消费者认可的呢?带着这些问题,笔者采访了重庆科瑞制药(集团)有限公司市场部部长康丽。

“现在有很多人说,中医治病不灵了。也有人说,中医要毁在中药上了。其实,有一部分原因就是中药材质量出了问题,传承近两千年的道地药材不道地了。”康丽告诉笔者,中药自古就有“道地性”之说,就像“一方水土养一方人”一样,中药不能离开它生长的地理环境。

由于各地所处的生态、地理环境不同,药物本身的治疗作用也有着显著差异。就像在中医处方笺上,药名前标有“川”、“云”、“广”等产地,这些原产地药物就是所谓的道地药材。比如四川的金钱草,在除湿热、结石等疗效方面明显优于广东产的金钱草。同是黄连,四川产的所含有效物质比湖北产的高2.73%。人参被称为“东北三宝”之一,但种到海南,就长得像萝卜一样粗,已经没有药用价值了。由此可见,一方水土也养了一方的中药材。

随着环境的改变,虽然现在很多药物都不是野生的,但大规模人工栽培不是难事。不过,产地、气候、土壤及种植技术等因素都会影响药材疗效。那么,在种植中药材时就非常有讲究。

“三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧。药材种植技术不规范,该掐顶时不掐顶,该剪枝时不剪枝,该采收时不采收,不该采收时乱采收,会使中药材质量出现滑坡。”康丽说,科瑞公司生产的金钱草就有自己的种植基地。为了提高金钱草的品质,公司先与种植户签订协议,即在他们播种前,就提供技术指导,比如在哪种、怎么种、怎么收等种植全程中作业规范,科学进行。而在收的时候,种植户也必须按照要求采摘。比如不追求采摘的量,而应达到产品质量,做到精采摘。

“种植户掌握了我们只收优质药材的规则后,在播种、种植、采摘等各个环节也就自然而然按照我们的规范种植了。”康丽说,除了金钱草种植基地,科瑞制药在南海的青蒿素种植基地也是这样规范操作的。

“通过种植基地规范种植出来的中药材,人们通过外观、口感等就可辨别优劣。”康丽表示,比如科瑞公司种植基地自己生产的金钱草的颜色,相对于其他生产商家的略深,口感略涩,药味更重。

因品质好,中药材的成本价格自然就高。但很多企业不愿多花钱去购买优质中药材,有的不良生产厂家就以次充好,甚至伺机宣传自己的中药制剂:“不加色素、口感好,利于服用。”而对行业内幕一点都不知情的市民们就很容易上当。

“不区分药材优劣,不体现优质优价,很难让中药材的质量提高。于是,我们公司决定不管其他企业怎么做,必须坚守自己的制药之道。比如我们的金钱草换包装,将之前的亚光膜换成了价格多几倍的加了一层铝的复合膜,这样防潮效果更好。同时引进了新的包装工艺,将之前的塑料热封设备更换成新的铝封设备。加上水、电等能源、人工、运输等多环节的成本,虽然生产一包金钱草的价格确实比之前高了许多,但我们觉得只要保证了产品良好的品质,一切就都值得。”康丽明确地说。

以前的人们都觉得物美价廉的东西就是好的。康丽提醒道,理性、严谨的德国人永远不相信物美价廉,只有优质优价才是正确的消费选择。因此,中国人也应改变观点,在购买中药或其他消费时,相信“一分钱一分货”的理念,理性看待中药涨价,别再盲目追求低价格、高品质。

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